Rice Krispies kaka frá Írisi Baldursdóttur	Iris' Rice Krispies cake
Botnar: 4 eggjahvítur 2 dl sykur 1 dl púðursykur Þeytt saman þar til orðið vel stíft (hægt að hvolfa skálinni án þess að það hreyfist). 2 bollar Rice Krispies bætt varlega út í.   Allt sett í tvö vel smurð teflon form, ekki láta deigið ná alveg út í kantana.  Bakað við 150°C (300°F) í 50-60 mínútur. Á milli botnanna er hafður þeyttur rjómi	Bottoms ;) 4 eggwhites 2 dl sugar 1 dl brown sugar Whipped together until stiff enough to turn bowl over (without everything spilling all over the place)! 2 cups Rice Krispies added gently to the mix. All put into two well greased (with margarine) teflon forms, don´t let the dough touch the sides.  Bake at 300°F for 50-60 minutes and cool. Put whipped creme between the "bottoms"...
Krem: 4 eggjarauður 50 gr. flórsykur 40 gr. smjörlíki 80 gr. súkkulaði Eggjarauðurnar og flórsykurinn þeytt saman.  Smörlíkið og súkkulaðið brætt varlega yfir vatnsbaði.  Öllu blandað saman og hellt yfir tertuna.	Creme: 4 egg-yolks 50 gr. powdered sugar 40 gr. margarine 80 gr. chocolate (baking) Whip the yolks and the sugar together.  Melt margarine and chocolate in a bowl over water.  Mix it all together and put on top of cake.

"Daim" ostakaka frá Magneu Gunnarsdóttur	Magnea's Chocolate cheesecake
Botninn: 16 Haust hafrakex-kökur (eða annað gróft kex) 125 gr. brætt smjörlíki Kexið mulið og hrært saman við bráðið smjörlíkið.  Sett í botninn á forminu og þjappað vel niður.  Látið kólna í 30 mínútur.	The bottom: 15-20 oat or wheat - crackers or biscuits 125 gr. melted margarine Crackers crushed and stirred together with margarine.  Put into the serving dish and pressed hard.  Let cool for 30 minutes.
Kremið: 400 gr. rjómaostur 120 gr. flórsykur 250 gr. Daimkúlur/súkkulaði 1/4 lítri þeyttur rjómi Rjómaostur og flórsykur hrært saman.  Þeyttum rjóma bætt úti í og síðan súkkulaðinu.  Þessu er hellt/smurt yfir botninn og látið bíða í ísskáp í minnst 2 klst.	Creme: 400 gr. cream cheese 120 gr. powdered sugar 250 gr. chololate bits of choice 1/4 litre whipping cream (whipped) Cream cheese and powdered sugar mixed well together.  Then add whipped cream and finally chocolate.  Put into the serving dish and refrigerate for at least 2 hours.

Gulrótarkaka af uppskriftir.is	Carrot cake
Kakan: 5 dl gulrætur 5 dl hveiti 5 dl sykur 4 stk egg 2 dl matarolía 2,5 dl valhnetur 2 tsk kanill 2 tsk lyftiduft 1,5 tsk salt 1,5 tsk matarsódi 1 tsk múskat Lítil dós kurlaður ananas 1. Rífið gulræturnar og grófsaxið hneturnar 2. Blandið saman hveiti, lyftidufti, matarsóda, salti, kanil, múskati og sykri. 3. Hrærið saman egg og olíu og blandið með sleif saman við hveitiblönduna ásamt gulrótum, ananaskurli og hnetum. 4. Setjið deigið í smurða ofnskúffu og bakið neðst í ofninum við 180°C í u.þ.b. 60 mínútur.  Látið kökuna kólna.	The cake: 5 dl. carrots (shredded) 5 dl. flour 5 dl. sugar 4 eggs 2 dl. cooking oil 2.5 dl walnuts 2 tsp cinnamon 2 tsp baking powder 1.5 tsp salt 1.5 tsp baking soda 1 tsp nutmeg Small can of crushed pineapple 1. Shred the carrots and cut the walnuts 2. Mix together flour, baking powder, baking soda, salt, cinnamon, nutmeg and sugar. 3. Mix eggs and oil and combine with flourmix along with carrots, pineapple and nuts. 4. Put the dough on a well greased form and bake at 350°F for 60 minutes in the lowest position.  Let the cake cool.
Kremið: 250 gr. flórsykur 150 gr. rjómaostur 1,5 dl valhnetur til skrauts sítrónusafi eftir smekk 5. Hrærið saman rjómaost, flórsykur og sítrónusafa. 6. Smyrjið kreminu á kalda kökuna og stráið grófsöxuðum valhnetum yfir til skrauts. Berið fram með rjóma.	Creme: 250 gr. powdered sugar 150 gr. cream cheese 1.5 dl walnuts for decoration lemon juice by taste 5. Mix cream cheese, powdered sugar and lemon juice. 6. Put the creme on the cold cake and sprinkle walnuts on top. Serve with whipped cream.

Heitur réttur frá Magneu Gunnarsdóttur

Magnea's Hot dish

1/2 franskbrauð 1 dós Cambells sveppasúpa 400 gr. aspas eða ananas 2 msk majónes 1,5 dl rjómi 200 gr. skinka rifinn ostur (Mozzarella) Steinselju-og timiankrydd Franskbrauð tætt niður og sett í smurt eldfast mót.  Sveppasúpa, ananas/aspas SOÐ, rjómi og majónes sett í pott og hitað aðeins.  Blöndunni hellt yfir brauðið. Aspas/ananas og skinka brytjað niður og dreift ofan á.  Rifnum osti sáldrað yfir.  Kryddað og bakað við 175°C í 35-40 mínútur.

1/2 white bread 1 can Cambells mushroom soup 400 gr. aspargus or pineapple 2 tbsp mayonnaise 1.5 dl creme 200 gr. ham shredded cheese (Mozzarella) Parsley and timian (thyme?) White bread shredded into greased form.  Mushroom soup, aspargus/pineapple JUICE, cream and mayo mixed and warmed on the stove.  Pour the mixture over the bread. Chop the aspargus/pineapple and ham and spread over the bread.  Cover with shredded cheese and spices.  Bake at 350°F for 35-40 minutes.